湖南工业职业技术学院是一所大专学校。办学层次为高职专科批次，招生方式主要是高职单招和高考。学校是一所省属公办全日制普通高等职业院校，坐落在山水秀丽、文脉绵长、人才荟萃的岳麓山下。
学校入选**示范性职教集团培育单位、教育部第一批职业院校数字校园建设试点单位、教育部“德国TÜV莱茵数字创新赋能计划”建设单位、鲁班工坊建设联盟成员单位、湖南省“楚怡”文化传承基地、“楚怡”产教融合实训基地、“楚怡”示范性职业教育集团(联盟)计划建设单位，立项**级职业教育示范性虚拟仿真实训基地1个、**级职业教育“双师型”教师培训基地1个、**级职业教育专业教学资源库1个、省级职业教育专业教学资源库3个、**级精品课程和精品在线开放课程4门、**级和省级课程思政示范课各1门、省级精品在线开放课程32门，获评全国教材建设奖1项、**级教学成果二等奖2项、省级特等奖1项、省级一等奖4项、机械行业特等奖1项、省部级科技进步奖1项，立项教育部人文社科项目3项，设有**示范校重点建设专业3个、**骨干专业6个、全国示范专业点3个、**精品专业1个、1+X证书试点专业26个、湖南省一流特色专业群3个、湖南省示范性特色专业2个、特色专业2个、省级精品专业6个，建有中央财政支持的实训基地2个、工信部首批“专精特新”产业学院1个、省级工程研究中心1个、省级重点实训基地4个、校外实训基地98个，获批设立湖南楚怡职业教育研究中心、机械行业先进装备制造职业教育集团湖南省装备制造智库。
学校设机械工程学院、汽车工程学院、电气工程学院、信息工程学院、经济管理学院、商务贸易学院、工业设计与艺术学院、继续教育学院、国际教育学院等9个学院，开设全日制高职专科专业40个，现有在校学生14502人。学校先后被授予第三届黄炎培职业教育优秀学校、全国普通高校毕业生就业工作先进集体、全国机械行业骨干职业院校、全国机械行业文明单位、湖南省文明单位、湖南省职业教育先进单位、湖南省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、湖南省先进基层*组织、湖南省直十佳先进基层*组织、湖南省机械行业先进单位、湖南省文明标兵校园等称号，入选**级职业学校校长培训基地、湖南省高技能人才培训定点机构、湖南省汽车制造业高级技能人才培养培训基地、湖南省中小学劳动教育实践基地。