湖南省公办高中招收复读生是按照教育部和省教育厅的规定进行的。根据相关政策，公办高中对于复读生的招生原则如下：
据我所知，湖南省教育厅在2019年发布了《湖南省普通高中招生工作管理办法（试行）》文件，其中规定公办普通高中不得招收复读生。该政策旨在促进高中教育公平，减少超纲培训、应试教育等现象，防止复读生占用高中招生名额的情况发生。
此外，湖南省还规定，私立普通高中招生计划中复读生比例不得超过总招生计划的20%，且复读生名额应当在招生计划中明确公示。私立普通高中也要按照规定进行招生计划编制和公示，招生过程要公开、公平、公正。
需要注意的是，虽然公办普通高中不得招收复读生，但仍有一些特殊情况下的例外，例如原学校停办、借读、转学等。具体情况还需根据当地教育部门的相关规定进行了解。
针对上述政策，所以公办高中已经不能招复读生，也就不能做收费的问题了。