湖南省有许多全封闭寄宿中学，下面列举一些：
湖南师范大学附属中学：湖南省内一所著名的全封闭寄宿中学，拥有较为优秀的师资力量和完善的教育设施，注重学科知识和文化素养的培养。
长沙市南雅中学：是一所寄宿制全封闭中学，学校有较高的师资水平和优秀的管理团队，师生之间互动紧密，学风严谨。
湖南大学附属中学：该校拥有一流的教学设施和师资力量，教学管理十分严格，对学生综合素质的培养十分注重。
湖南省长郡双语实验学校：学校的教育理念是“育人为本，多元发展”，教学注重综合素质的培养和科技教育的融合，是一所比较优秀的全封闭寄宿中学。
湖南省娄底市第一中学：该校是一所全封闭寄宿中学，有着雄厚的师资力量和优秀的教育资源，注重学科知识和综合素质的培养。
以上是部分湖南省的全封闭寄宿中学，还有其他一些优秀的中学也提供全封闭寄宿的服务，具体可以根据自己的需求和条件进行选择。